※本記事にはアフィリエイト広告(PR)を含みます。
「食費を節約したい」と思っても、
- どこを削ればいいかわからない
- 我慢が多くて続かなさそう
- 特売を狙って購入しているのになぜか減らない
こんなふうに感じていませんか？
実は、食費を減らすのに大事なのは節約テクニックの数ではなく、最初にやる順番です。
月5,000円の節約は、1日あたり約170円。
無理な我慢をしなくても、「無駄を減らす」だけで十分達成できます。
この記事では、節約初心者でも今日からできて、効果が出やすい3つのことを紹介します。
食費を減らす前に知っておきたい大事な考え方
食費節約というと、「安い食材を探す」「外食を我慢する」と思いがちですが、
一番効果が出るのは今の食費の無駄を減らすことです。
- 家にあるのに同じものを買ってしまう
- 使い切れずに捨てている
- 安いからと必要のないものをストック買い
あるのに同じものを買ってしまうのは、買い物前に冷蔵庫や食品棚をチェックすれば防げます。
特売で安いからと買ったものが積み重なると家にある在庫が増え、管理が難しくなり冷蔵庫や収納の中で埋もれてしまいます。
その結果、使い切れずに期限切れに。
この状態を整えるだけで、自然と出費は減ります。
まずは「節約しよう」と力を入れる前に、現状を把握するところから始めましょう。
① 冷蔵庫と食品ストックを一度リセットする
なぜ最初に冷蔵庫なの？
食費が増える最大の原因は、
「何があるかわからないまま買い物をすること」です。
冷蔵庫や食品棚の中身を把握できていないと、
- あるのに買う
- 使い切れずに期限切れ
- 同じ食材が溜まる
という無駄が必ず起きます。
このムダをなくすためには、冷蔵庫の中身を把握できる状態にすることが大事です。
やることはこの3つだけ
難しいことは必要ありません。
- 冷蔵庫・冷凍庫・食品棚の中身を一度出す
- 賞味期限・消費期限をチェックする
- 「先に使うもの」を把握する
これだけで、「今あるもので何が作れるか」が見えるようになります。
このあと紹介する節約も、この土台がないと効果が出にくいので、
まずはここを最優先でやってみてください。
② 「買わない日」を作る
毎日買い物に行くと食費は増えやすい
買い物の回数が多いほど、
- ついで買い(買う予定でなかったものを買う)
- 特売だから買う
- 甘いものや不要なもの
が増えがちです。
例えば、毎日買い物に行き300円のついで買いをしたとします。
300×30回＝9,000円
ついで買いだけで1万円近くの出費です。
これを、買い物を週２回(月10回)にしてみましょう。
300×10回＝3,000円
これだけで6,000円も差が出ます。
これはわかりやすく極端な例えですが
節約がうまくいっている人ほど、買い物の頻度を減らすことを意識しています。
おすすめは週１～２回のまとめ買い。
私は週に一度、土曜日に1週間分の食材をまとめ買いしています。
以前は食材がなくなってきたら買い物に行っていましたが、足りないものを買うだけで買い物が終わることはありませんでした。
大好きなお菓子を何個か買ってしまいます。
1回分で見ると少ないですが、積み重なると大きな金額に。
スーパーに行く回数を減らしたことでついで買いが減り、その分食費が下がりました。
買い物に行く曜日を固定するのもおすすめ。
“この日までこの材料で持たせる”という癖をつけやすいですし、やっているうちにこれくらいのペースでやればいいんだというのがわかってきます。
献立を考えてから買い物に行く
いきなり完璧な献立を立てる必要はありません。
ざっくりと作るものを決め、その献立を見て
- 家にある食材を優先して使う
- 足りないものだけを買い足す
- 1週間だけ試してみる
これだけでも、買わなくても意外と回ることに気づきます。
自然と、「あるもので作る」「代用する」という力も身についていきます。
③ 調味料と定番食材を固定する
調味料が増えると食費も増える理由
調味料は少額でも、積み重なると意外と大きな出費になります。
- 使い切れない
- 似た役割の調味料が増える
- レシピを探す時間が増える
結果的に、「また新しいものを買う」悪循環に。
冷蔵庫をチェックしてみて、期限が切れているものや減りの遅いものがあったらこれは本当に必要な調味料か一度考えてみてください。
「これだけあればOK」を作る
まずは、
よく使う調味料だけを把握することが大切です。
- いつも使う基本調味料
- 料理のベースになるもの
- 代用できるもの
新しい調味料を買うときは、
「今あるもので代用できないか？」を一度考えるだけでも、無駄買いは減ります。
まとめ：順番を守れば無理なく食費は減らせる
食費を月5,000円減らすために大事なのは、
- 冷蔵庫内の食材や食品棚のストックを把握する
- 買い物の頻度を減らす
- 調味料と定番食材を固定する
この順番です。
我慢ばかりしなくても、
仕組みを整えるだけで、食費は自然と下がっていきます。
まずは今日、
冷蔵庫の中を一度見直すところから始めてみてください。
コメント